Как я готовлю безглютеновую муку и зачем - gluten-free

Безглютеновая мука – gluten-free

Сейчас много разговоров о вреде глютена. Якобы он вызывает аллергию, а у некоторых людей вообще не переносимость. Не могу ничего утверждать, я не ученый.

Читала много книг и статей на эту тему.

В итоге решила попробовать и поэкспериментировать на себе, какие изменения будут в моем организме при отказе от глютена.
Глютен (клейковина) - это белок, который не растворяется в воде. Он входит в состав большого количества злаковых круп – пшенице, ржи, ячмене и др. Но самым вредным считается тот который в пшенице и его там очень много, по сравнению с другими злаками.
Вот мой рецепт безглютеновой муки:
300 грамм рисовой муки (рекомендую взять цельнозерновую);
300 грамм кукурузного крахмала (или крахмал тапиоки);
Это основа.
Для получения килограмма безглютеновой муки.
Возьмите еще по 200 грамм любых других видов муки.
У меня овсяная мука и из полбы (в ней немного глютена тоже есть).
Как альтернатива можно взять кукурузную или ореховую муку (миндальная, фундучная, кокосовая, арахисовая).
В следующих роликах, я покажу рецепты с этой мукой.
Не пропустите.
Где я в социальных сетях:
➡️ Instagram - https://www.instagram.com/polinaandfamily/
➡️ Вконтакте - https://vk.com/happydoberman
➡️ Facebook - https://www.facebook.com/groups/happydoberman/?pnref=story
Рекомендую посмотреть:
Вкуснейшие печенья "Кофейные зерна" - https://youtu.be/XYNXZO7grG0
Аппетитные капкейки "Красный бархат" - https://youtu.be/EjBVScQV-Q8
Квашеная капуста без соли - https://youtu.be/YMezAotKjN4

Спасибо, что выбрали мой канал.😘

#безглютеноваямука #glutenfree #polinaandfamily

Видео Как я готовлю безглютеновую муку и зачем - gluten-free канала Polina and family - стиль здоровой жизни