Torta Rustica di Scarola con Pomodori Secchi - Sfizi & Delizie

Questa torta rustica con scarola e pomodori secchi è davvero irresistibile!
Di facile preparazione, l'impasto è leggerissimo grazie all'utilizzo dell'olio extra vergine di oliva e la totale assenza del lievito!

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➡️ TORTA RUSTICA CON POLPO: https://youtu.be/IOXUi1SjvpQ?si=5tebAZjW-7LQSknC
➡️ PIZZA RUSTICA CON CARCIOFI: https://youtu.be/AlcAXHmpvsY?si=oQ3GiS_mZ7bL2deu
➡️ TORTA RUSTICA AI CARCIOFI: https://youtu.be/yx5cngxxn10?si=a6ivRUeRQh4rPjdq
🇮🇹 Lista degli ingredienti:
- 250 g di farina 0;
- 50 g di semola rimacinata;
- 90 ml di olio extra vergine di oliva;
- 100 ml di acqua fredda;
- sale;
- 1,5 kg di scarola;
- 2 cucchiai di capperi;
- 2 cucchiai di olive denocciolate;
- 10/15 pomodori secchi;
- acciughe;
- 200 g di mozzarella;
- olio, pepe, sale.

🇬🇧 List of ingredients:
- 250 g of 0 flour;
- 50 g of re-milled semolina;
- 90 ml of extra virgin olive oil;
- 100 ml of cold water;
- salt;
- 1.5 kg of escarole;
- 2 tablespoons of capers;
- 2 tablespoons of pitted olives;
- 10/15 dried tomatoes;
- 200 g of mozzarella;
- oil, pepper, salt.

🇫🇷 Liste des ingrédients :
- 250 g de farine 0 ;
- 50 g de semoule remoulée ;
- 90 ml d'huile d'olive extra vierge ;
- 100 ml d'eau froide ;
- sel;
- 1,5 kg de scarole ;
- 2 cuillères à soupe de câpres ;
- 2 cuillères à soupe d'olives dénoyautées ;
- 10/15 tomates séchées ;
- 200 g de mozzarella ;
- huile, poivre, sel.

🇩🇪 Zutatenliste:
- 250 g Mehl 0;
- 50 g nochmals gemahlener Grieß;
- 90 ml natives Olivenöl extra;
- 100 ml kaltes Wasser;
- Salz;
- 1,5 kg Eskariol;
- 2 Esslöffel Kapern;
- 2 Esslöffel entkernte Oliven;
- 10/15 getrocknete Tomaten;
- 200 g Mozzarella;
- Öl, Pfeffer, Salz.

🇪🇸 Lista de ingredientes:
- 250 g de harina 0;
- 50 g de sémola molida nuevamente;
- 90 ml de aceite de oliva virgen extra;
- 100 ml de agua fría;
- sal;
- 1,5 kg de escarola;
- 2 cucharadas de alcaparras;
- 2 cucharadas de aceitunas deshuesadas;
- 10/15 tomates secos;
- 200 g de mozzarella;
- aceite, pimienta, sal.

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