Topographie Das Wirtshaus (1999)

Plädoyer für das in Architektur, Gestaltung und Lebensgefühl typische bayerische Wirtshaus, jenseits von Katalogklischees der großen Brauereien, von verfälschender Architektur, Pseudogemütlichkeit, Kitsch und Erlebnisgastronomie.

Auf der Suche nach dem Traumgasthaus aus der bürgerlichen Wirtshauskultur des neunzehnten Jahrhunderts finden sich Beispiele gelungener Wirtshausarchitektur und Beispiele von Wirtshäusern, die in typischem Stil und typischer Ausstattung erhalten oder renoviert wurden.

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