HAMURU ASLA YIRTILMAYAN SU BÖREĞİ TARIFI [ENG SUB]👌muhteşem oluyor ✔#masmavi3mutfakta

____SU BÖREGI _____
Püf Noktalar :
➡Hamurunuz hafif ele yapışan bir hamur olmalı lütfen un takviyesi fazla yapmayın.
➡Kaynama Suyunuz büyük bir tencerede olmaliki kolaylık olsun, ben 8 litrelik tencereye 1 yemek kaşığı Tuz ve Yarım çay bardağı Siviyag ekleyip kaynattim.
➡Börek yapım asamasinda bir defa tencereeeki su değişmeli çünki unlanmistir ve yapışma riski olabilir.
➡Mutlaka haşlanmış yufkanizi soğuk suya transfer edin, baktınız su ılınmış değiştirin lütfen.

Buyrun Malzemeler:
kullandığım ölçüler
➡250 ml su bardağı
➡125 ml çay bardağı
➡35×40 tepsi

▪6 Yumurta
▪1,5 tatlı kaşığı Tuz
▪3/3 ,5 su bardağı Un (yumurtabüyüklügüne göre un miktarı değişkenlik gösterebilir lütfen videodaki kıvamda bir hamur elde edin)

Ara katlara Sürmek için :
▪125 gr Tereyağ
▪yarım çay bardağı Siviyag

İç Harcı :
▪Peynirli veya Kıymalı yapabilirsiniz.
Kolay Gelsin 🌷

_______
DEUTSCH:

___Wasser Börek_____
Tips:
-Der Teig sollte leicht klebrig sein
-benutzen Sie für das kochende Wasser am besten einen großen Kochtopf, das Wasser bitte mindestens 1x wechseln, um die Mehlrückstände zu entfernen
-die gekochten Yufka-Blätter unbedingt in kaltes Wasser geben; darauf achten, dass das Wasser nicht lauwarm wird; gegebenenfalls frisches kaltes Wasser benutzen

Sie brauchen:
- 250ml Trinkglas
- 125ml Teeglas
Zutaten:
- 6 Eier
- 1,5 Teelöffel Salz
- 3 bis 3,5 Trinkgläser Mehl

Zum Bestreichen:
- 125g Butter
- halbes Teeglas Öl

Für die Füllung:
- Fetakäse oder Hackfleisch
Gutes Gelingen!

________
ENGLISH:
WATER BOREK / SU BÖREK
Tips:
-The dough should be sticky
-use a big pot for the boiling water, regularly change the water (to get rid of the flour)
- use ice-cold water for your cooked yufka

You will need the following for this recipe:
measurements:
- 250ml water-cup
- 125ml tea-cup
- 35x40 baking tray

Ingredients:
- 6 eggs
- 1 1/2 teaspoons of salt
- 3 to 3 1/2 water cups flour

125g butter
1/2 cup of oil

for the filling:
- you can use feta cheese or minced meat

Enjoy!

__________
🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz🍂

Selvi.K

Видео HAMURU ASLA YIRTILMAYAN SU BÖREĞİ TARIFI [ENG SUB]👌muhteşem oluyor ✔#masmavi3mutfakta канала MASMAVİ3🔹MUTFAKTA