#261 Лимонный день. 2 пирога и десерт с лимонами.

Лимоны в Израиле, как кабачки в России. В сезон все судорожно ищут кому бы пристроить
Вот и мне, в очередной раз перепало больше 10 кг.
А приготовим мы сегодня
Лимонный курд
200 гр лимонного сока
3 яйца
200г сахара
20 г кукурузного крахмала
50 гр сливочного масла

Пирог
тесто:
Тесто:
100 гр масла
1 ст. л . сахара
1 ч.л. соли
200 гр муки
1 яицо
2-3 ст. л. ледяной воды
Начинка: лимонный курд и сливочный крем
И печенье
Тесто:

200 г сливочное масло
350-400 г муки
150 мл воды
6 г сухих дрожжей
20 г сахара
соль
Начинка
Лимоны с кожурой
сахар
крахмал

Видео #261 Лимонный день. 2 пирога и десерт с лимонами. канала У тети Сони