FETTE BISCOTTATE con Lievito Madre

🍎Ingredienti:
150 g. lievito madre
1 cucchiaio miele
100 g. zucchero (anche di più se le volete più dolci)
150 g. latte tiepido
100 g. acqua
500 g. farina 00
30 g. olio di semi
1 pizzico di sale
per colorare l'impasto all'orzo: 4 cucchiaini orzo, un cucchiaio acqua
per spennellare: 1 tuorlo, 2 cucchiai latte

Misura stampi: queste dosi sono perfette per due stampi da plumcake 10 x 20 cm. oppure uno solo più grande. Il mio misura 25 x 11. Questi stampi li trovate nella vetrina di Amazon.

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Libro "Lievito madre consigli e ricette": https://www.youcanprint.it/lievito-madre-consigli-e-ricette/b/d0231dac-3dba-56ab-84f2-e0d0fd45e408
Libro "L'Arte del Pane": https://tuvalentinashop.ydeo.it/
Libro "Pizza amore e lievito madre": in ristampa
Quaderno per scrivere le ricette: https://tuvalentinashop.ydeo.it/

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