1 Masa, 4 Sabores! 🍪✨♡#fyp #galletas #horneando #receta

1 Masa, 4 Sabores! 🍪✨
(Rinde: 10-12 galletas medianas)

Ingredientes:

Mantequilla: 9 cdas (derretida)

Azúcar Morena: 9 cdas

Azúcar Blanca: 4 ½ cdas

Huevo: 1 huevo grande + 1 yema

Vainilla: 1 ½ cdta

Harina: 2 ¼ tazas (todo uso)

Bicarbonato (Baking Soda): ¾ cdta (Recuerda: usa la de ½ + la de ¼)

Instrucciones:

La Base: En un bowl grande, bate la mantequilla derretida con ambos azúcares hasta que la mezcla esté suave y sedosa.

El Brillo: Agrega el huevo, la yema extra y la vainilla. Bate con fuerza hasta que la mezcla se vea brillante y gloss.

Mezcla Seca: Incorpora la harina y el bicarbonato. Mezcla solo hasta que se integren (¡no batas de más para que no queden duras!).

Divide la Magia: Separa la masa en 4 bowls pequeños:

Bowl 1 (Clásicas - 4 galletas): Agrega ½ taza de chispas de chocolate.

Bowl 2 (Matcha - 2 galletas): Agrega ½ sobrecito de té matcha en polvo + chispas de chocolate blanco.

Bowl 3 (Fresa - 2 galletas): Agrega tus fresas deshidratadas troceadas + chispas de chocolate blanco.

Bowl 4 (Fudge - 2 galletas): Agrega 1 cda de cocoa en polvo + trozos de chocolate oscuro.

El Secreto: Forma las bolitas y refrigéralas por 20 minutos. ¡Este paso es clave para que queden "chewy" y no se desparramen!

Horneado: Precalienta el horno a 350°F (180°C). Hornea de 10 a 12 minutos. Los bordes deben estar doraditos pero el centro debe seguir suave.

¡Disfruta! ♡

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