МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "Клубника со сливками" / маковый бисквит

#тортбезмастики #муссовыйторт #пирожныерецепт #муссовыепирожные #кондитерскийвлог #котпирожник
Маковый бисквит: 3 яйца, 1 стак. сахара, щепотка соли, 1 стак.муки, 0,5 стак.воды, 1/4 стак. растительного масла, 3 стол.лож.мака, 1 ч.л. разрыхлителя.
Клубничное кули: 300г клубничного пюре, 60г сахара, 15г крахмала, 10г желатина.
Сливочный мусс: 250мл сливок 33%, 200г белого шоколада, 4 творожных ванильных сырка (или 400г творожной ванильной массы), 10г желатина+60г воды.
Зеркальная глазурь https://www.youtube.com/watch?v=hAnHdLuYmZc
Бисквитный мох https://www.youtube.com/watch?v=S5_Nlq07fQY
Мой Телеграмм канал https://t.me/kot_tort

Видео МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "Клубника со сливками" / маковый бисквит канала Кот Пирожник