𝐕𝐢𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐓𝐨𝐧𝐧𝐚𝐭𝐨 - 𝐞𝐜𝐜𝐨 𝐢𝐥 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐚𝐫𝐥𝐨 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐩𝐢ù 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨

Non è il solito vitello tonnato.
La ricetta è stata reintrepretata: il vitello è arrosto, così ha una bella crosticina ai bordi e rimane più succulento.
Provare per credere.

𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊:
750 gr Girello di vitello
sale
pepe
1/2 bicchiere d'acqua
olio EVO

Per la salsa tonnata:
250 ml di Maionese (fatta in casa)
250 gr tonno
1 cucchiai di capperi
4 filetti di acciughe
𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀𝗲:
https://youtu.be/il_yCBa6m_M

𝗜𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲:
https://bit.ly/3sKQmml
#vitellotonnato
#arrosto
#maionese
#Vitello
#salsatonnata
#capperi
#acciughe

#veal
#tuna
#anchovies

Musica: Sweet
Musicista: LiQWYD
URL: http://www.soundcloud.com/liqwyd

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