Tortitas de Chayote Rellenas de Queso

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Hoy quise preparar unas deliciosas tortitas de chayote rellenas de queso para recordar a mis seres queridos en este día de muertos, es una receta muy fácil de preparar pero eso sí muy deliciosa te invito a que te pongas "Manos a la obra" y me digas que te pareció.

Ingredientes:

2 Chayotes.
250 Gramos de Queso Fresco.
4 Huevos.
1/2 Taza de Harina de Trigo.
Aceite.
Sal.

Para el caldillo de jitomate

4 Jitomates.
1/4 de pieza de cebolla.
1 Diente de Ajo.
Agua.
2 Pimientas Gordas.

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