Kadaknath Chicken: दुनिया की सबसे महंगी चिकन ब्रीड, Kashmir में दो युवाओं का Startup (BBC Hindi)

कश्मीर में इंजीनियरिंग के दो छात्रों ने ‘कड़कनाथ’ चिकन पॉल्ट्री फार्म शुरू किया है. इंडोनेशिया की काले मुर्गों की इस ब्रीड को ‘अयाम सेमानी’ कहते हैं. दोनों युवकों का कहना है कि इससे घाटी के लोगों को रोज़गार मिलेगा. ‘कड़कनाथ’ को दुनिया की सबसे महंगी चिकन ब्रीड माना जाता है. ‘कड़कनाथ’ के मांस में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है.

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