湖池屋のポテチの秘密！伝説のヒットメーカー佐藤社長に聞く㊙︎差別化戦略【社長、質問があります！01】（2023年11月27日）

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▼「生茶」「FIRE」キリンの商品開発責任者だった佐藤章氏を取材【ガイアの夜明け】▼
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かつてキリンビバレッジでペットボトルの「生茶」や缶コーヒーの「FIRE」などを生み出した伝説のヒットメーカーで、2016年に湖池屋の社長に就任した佐藤章社長がゲスト。味の素・コクヨ・サンコー・焼肉きんぐ（物語コーポレーション）からの質問に即興で答えてもらい、本音のビジネス哲学を引き出す。
シリーズ第３弾の初回は、湖池屋の代名詞とも言える「ポテトチップス」の秘密をたっぷりとお届け。湖池屋には薄切り・厚切り・ギザギザなど様々な種類の商品があるが、その裏にはあらゆるターゲットを想定した「緻密すぎる計算」が隠されていた！さらにあの大ヒット商品「のり塩」にまつわる意外な事実が発覚！実はのり塩には一味唐辛子が隠し味で使われていて、創業者が天ぷらをヒントに考案したものだという。他にも、佐藤社長が新商品開発の時に一番大切しているものや、風通しが良すぎる会社の秘密も明らかに！

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