Пицца Бездрожжевая Вегетарианская

Приобретайте свежемолотые специи и другие секретные ингредиенты: http://многоспеций.рф/y_shop

Пицца:

Тесто:
1 неполный ст.муки (250 мл) -
Масло сливочное - 30 гр
Сметана - 1,5 ст.л
Соль - щепотка

Начинка:
Помидоры - 2-3 шт
Кабачок - 0,5 маленкого, 100 гр
Сыр -150 - 200 гр

Соус:
Сметана - 2 - 4 ст.л. (в зависимости от диаметра)
Базилик - 0,5 ч.л. без горки
Черный перец или чили - щепотка
Соль -1/3 ч.л. без горки
по желанию:
Асафетида - щепотка
Паприка - 0,5 ч.л.
Орегано - 2 щепотки
Томатная паста - 1 -2 ч.л.

Приготовление:
1. Масло растопить. Смешать с мукой, солью.Добавить сметану, вымесить однородное тесто, убрать в пакет или накрыть. Дать ему постоять 20 - 30 минут.

2. Нарезать кабачки, помидоры тонкими кольцами, сыр натереть на терке.

3. Разогреть духовку 200 - 220 градусов.
Тонко раскатать тесто, проткнуть вилкой тесто, чтобы не вздувалось. Отправить в духовку на 3 - 5 минут, чтобы тесто стало полуготовым. Уже не мягким, но еще не румяным. Достать из духовки.

4.Смешать соус - сметану, томатную пасту, специи.
Смазать корж. Выложить тонко порезанные кабачки в 1 слой, щедро выложить помидоры (если очень тонко порезаны, можно в 2 слоя), зелень (по желанию) и засыпать сыром. Слегка подсолить.
Отправить в духовку (220 градусов) еще на 10 минут.

Когда сыр хорошо расплавиться и красиво запечется - можно вытаскивать.

Дать чуть- чуть остыть, разрезать и подавать горяченькую!
Подписывайтесь на нас в соц. сетях:
https://vk.com/anandacafe
https://www.instagram.com/anandacafe/

Пройдите полный бесплатный курс обучения медитации на сайте http://урокимедитации.рф
Станьте частью команды проекта Уроки Медитации: https://goo.gl/JTcLp8

#Урокимедитации_Еда

Видео Пицца Бездрожжевая Вегетарианская канала Урокимедитации | Еда