ПІЦА з українською душею | Тісто для піци на кефірі | Євген Клопотенко

Піца з буряком, домашньою ковбасою та щавлем - сьогодні готуємо піцу з українською душею. Як приготувати піцу - одне з найбільш розповсюджених питань, і я на нього із задоволенням відповім. А ще здивую вас оригінальною начинкою та чудовим поєднанням смаків. Тісто для піци будемо робити дуже просте, мій улюблений варіант – піца на кефірі. Соус для піци зробимо з томатів у власному соку із додаванням сухого орегано. І, звісно, не обійдеться без тягучого ніжного сиру. Впевнений, ця піца в духовці полонить ваші смакові рецептори! Також домашня піца - чудовий варіант проведення часу з дітьми чи близькими та разом приготувати просту та смачну страву.

Піца рецепт
Порції: 4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 10 хвилин

Тісто на піцу:
300 г борошна
200 мл кефіру
4 ст. л. соняшникової олії
½ ст. л. цукру
½ ч. л. солі
½ ст. л розпушувача

Начинка на піцу:
1 запечений буряк (маленький)
100 г печериць
200 г томатів у власному соку
1 ст. л. орегано
200 г домашньої ковбаси
80 г сиру Хаварті КОМО
1 пучок щавлю
до смаку сіль і перець

Домашня піца рецепт
Підготуйте всі інгредієнти для приготування піци з буряком і щавлем. Увімкніть духовку розігріватися до 260 градусів.
Для тіста змішайте у великій мисці 300 г борошна, 200 мл кефіру, 4 ст. л. соняшникової олії, ½ ст. л. цукру, ½ ч. л. солі і ½ ст. л розпушувача. Все перемішайте і замісіть ніжне тісто, воно повинно добре відставати від рук.
Розкачайте тісто в пласт товщиною 5 мм. Викладіть на пергамент і сформуйте руками невеликі бортики.
Для соусу розімніть виделкою томати у власному соку (200 г).
Викладіть соус на основу і рівномірно розподіліть по всій поверхні ложкою. Посипте 1 ст. л. орегано.
Розріжте 100 г печериць на чотири частини, якщо гриби досить великі – наріжте дрібнішими частинами. Запечений буряк наріжте тонкими слайсами.
Викладіть шматочки грибів і слайси запеченого буряка зверху на соус.
Домашню ковбасу (200 г) наріжте тонкими кільцями і викладіть на піцу.
Наріжте тонкими скибочками 80 г сиру Хаварті КОМО, він чудово підходить для піци.
Поставте піцу в розігріту до 260 градусів духовку на 8 хвилин. Можна готувати і за більшої або меншої температури, але тоді час приготування буде відрізнятися.
Через 8 хвилин дістаньте піцу і викладіть зверху скибочки сиру. Поверніть в духовку ще на 2 хвилини, поки розплавиться сир. Щавель помийте і відокремте довгі стебла, викладіть листочки на готову піцу.

Готувати – це просто!

Комо Хаварті має з виразний вершковий смак і тонкі солодкі нотки. Ідеально плавиться при запіканні.

#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Піца #ПіцаКлопотенко #ТістонаПіцу #НачинкадляПіци #ПиццаКлопотенко

Локація зйомки - студія Franke

⏱ Time Code:

0:00 - Готуємо Піцу з українською душею
0:27 - Інгредієнти для приготування піци
0:59 - Робимо просте тісто для піци на кефірі
1:58 - Соус-основа для піци
2:40 - Готуємо начинку для піци
4:54 - Формуємо піцу
7:33 - Випікаємо смачну піцу
9:25 - Презентація готової страви
11:05 - Куштування піци з українською душею

******************************************************
👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:

✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7

******************************************************

Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/

Моя місія - поліпшити культуру харчування!

Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!

Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg

📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com

Видео ПІЦА з українською душею | Тісто для піци на кефірі | Євген Клопотенко канала Ievgen Klopotenko