ДОНСКОЙ САЛАТ от уроженки Дона/Salad from the Don Area/Salato el la Dona Areo
Я родилась и живу в Донском крае. Этот овощной салат у нас раньше заготавливала на зиму каждая первая женщина. Сейчас - не знаю, многие отказались от заготовок. А я считаю, что никогда в магазине не купишь таких вкусных заготовок, какие можешь сделать собственными руками.
Донской салат по этому рецепту делала моя мама, а потом стала делать и я. С удовольствием поделюсь им с вами.
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Огурцы - 1,5 кг
Перец болгарский - 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Соль - 10 г на 1 кг овощной смеси
Сахар - 15 г на 1 кг овощной смеси
Уксус 9% - 15 мл на 1 кг овощной смеси
Масло растительное - 30 мл на 1 кг овощной смеси
Перец горошком, лавровый лист - по желанию.
------------------------------------------
Ingredients:
2 kg tomatoes
1.5 kg cucumbers
1 kg bell pepper
0.5 kg onion
1 bunch of herbs (parsley, dill)
10 g salt per 1 kg vegetable mixture
15 g sugar per 1 kg vegetable mixture
15 ml 9% vinegar per 1 kg of vegetable mixture
30 ml vegetable oil per 1 kg of vegetable mixture
Peppercorns, bay leaves - optional.
------------------------------------------
Ingrediencoj:
2 kg da tomatoj
1,5 kg da kukumoj
1 kg da dolĉa papriko
0,5 kg da cepo
1 fasketo da herboj (petroselo, aneto)
10 g da salo por 1 kg da legoma miksaĵo
15 g sukero por 1 kg legoma miksaĵo
15 ml da 9%-a vinagro por 1 kg da legoma miksaĵo
30 ml legoma oleo por 1 kg da legoma miksaĵo
Piprostoj, laŭrofolioj - kiom oni volas.
Видео ДОНСКОЙ САЛАТ от уроженки Дона/Salad from the Don Area/Salato el la Dona Areo канала Готовим со Светланой Печёнкиной
Донской салат по этому рецепту делала моя мама, а потом стала делать и я. С удовольствием поделюсь им с вами.
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Огурцы - 1,5 кг
Перец болгарский - 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Соль - 10 г на 1 кг овощной смеси
Сахар - 15 г на 1 кг овощной смеси
Уксус 9% - 15 мл на 1 кг овощной смеси
Масло растительное - 30 мл на 1 кг овощной смеси
Перец горошком, лавровый лист - по желанию.
------------------------------------------
Ingredients:
2 kg tomatoes
1.5 kg cucumbers
1 kg bell pepper
0.5 kg onion
1 bunch of herbs (parsley, dill)
10 g salt per 1 kg vegetable mixture
15 g sugar per 1 kg vegetable mixture
15 ml 9% vinegar per 1 kg of vegetable mixture
30 ml vegetable oil per 1 kg of vegetable mixture
Peppercorns, bay leaves - optional.
------------------------------------------
Ingrediencoj:
2 kg da tomatoj
1,5 kg da kukumoj
1 kg da dolĉa papriko
0,5 kg da cepo
1 fasketo da herboj (petroselo, aneto)
10 g da salo por 1 kg da legoma miksaĵo
15 g sukero por 1 kg legoma miksaĵo
15 ml da 9%-a vinagro por 1 kg da legoma miksaĵo
30 ml legoma oleo por 1 kg da legoma miksaĵo
Piprostoj, laŭrofolioj - kiom oni volas.
Видео ДОНСКОЙ САЛАТ от уроженки Дона/Salad from the Don Area/Salato el la Dona Areo канала Готовим со Светланой Печёнкиной
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
26 июля 2021 г. 22:08:38
00:05:13
Другие видео канала
ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт✔ОГУРЦЫ НА ЗИМУ без уксуса и кипячения/Pickled cucumbers. Without vinegar. In a cold way🍅🥒ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ По - ТАШКЕНТСКИ 💯На ЗИМУ В ОБАЛДЕННОМ 🍲Томатном Соке📌Понравится Всей СЕМЬЕ !Помидоры по-фински на зиму / Как свежие! Очень просто и много!Ləzzətli Xiyar salatı,qışda kaş cox hazırlayardım deyəcəksiniz😋Салат из помидоров и огурцов на зиму. Salad of tomatoes and cucumbers in the winter.ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ! Салат на каждый день. Салат из огурцовОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ/Cucumber salad/Kukuma salatoЭТО ПРОСТО БОМБА! САЛАТ на каждый день! Самый вкусный Салат из Баклажан!Наш ДОНСКОЙ САЛАТ по рецепту бабушки, цыганка готовит. Gipsy cuisine.Донской салат на зиму. Съедается первым из всех салатов!Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецептыГОТОВЬТЕ ПОКА СЕЗОН! БАКЛАЖАН ВКУСНЕЙ ЧЕМ МЯСО! УЗБЕКСКАЯ КУХНЯКабачки Новый Рецепт! Эти Нежные Котлеты Понравятся Всем!Даже моя мама не перестанет есть это блюдо! Дёшево и безумно вкусноМаринованный перец с зеленью и чесноком на зиму. Рецепт маринованного болгарского перцаОгурцы малосольные, хрустящие/Freshly/mildly pickled cucumbers/Freŝe/milde peklitaj kukumojБаклажаны по корейски на зиму - Кади Хе. Вы спрашивали - Как закрыть этот салат на зиму?