Как сформировать хачапури по-аджарски/აჭარული ხაჭაპური/чтобы начинка была сочной добавляю

Чтобы начинка была сочной добавляю молоко
Если в вашем регионе нет грузинских сыров, возьмите творог и моцареллу 50/50
Это не по-грузински но, тоже очень вкусно
Как сформировать хачапури с сырными бортиками

Сыр Адыгейский - 300 г
Сыр сулугуни - 400 г
Молоко - 70-100 мл (зависит от влажности сыра)

Яичный желток - 4 шт
Расчитано на 4 средних хачапури (как в видео)
Как готовить тесто - в следующем выпуске или в расширенном видео

Видео Как сформировать хачапури по-аджарски/აჭარული ხაჭაპური/чтобы начинка была сочной добавляю канала Путешествие длиною в жизнь