Pithala Bhakri & Thecha Recipe – Jain Pithala Bhakri – Maharashtrian Recipe – Jain Pithala Recipe

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Please see ingredients below.

For Thecha:-
1. 8-10 Green Chilly
2. 2 Tbsp Roasted Peanut
3. 1 Tbsp Oil
4. 1 Tsp Cumin Seeds
5. 1/4 Tsp Asafoetida
6. 1 Tsp coriander Cumin seeds Powder
7. 1/4 Cup Chopped Coriander Leaves
8. 2 Tsp Lemon Juice
For Pithala:-
1. 1 Cup Besan
2. 1.5 Tsp Salt
3. 1/2 Tsp Turmeric Powder
4. 4 Cup Water
5. 1.5 Tbsp oil
6. 1 Tsp Black Mustard Seeds
7. 1/2 Tsp Cumin Seeds
8. 1/4 Tsp Asafoetida
9. 2 Chopped Green Chilly
10. 10-12 Curry Leaves
11. 1 Tbsp Thecha
12. Chopped Coriander Leaves
For Bhakri:-
1. 2 Cup Sorghum Flour (Juvar)
2. 1/4 Tsp Salt
3. 1/2 Cup Hot Water
4. Ghee
In Hindi :-

थेचा के लिए:-

1. 8-10 हरी मिर्च
2. 2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली Pea
3. 1 बड़ा चम्मच तेल
4. 1 छोटा चम्मच जीरा
5. 1/4 छोटी चम्मच हींग
6. 1 छोटा चम्मच धनिया जीरा पाउडर
7. 1/4 कप कटी हुई धनिया पत्ती
8. 2 चम्मच नींबू का रस

पिथला के लिए:-

1. 1 कप बेसन
२.१.५ छोटा चम्मच नमक
3. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
4. 4 कप पानी
5. 1.5 बड़ा चम्मच तेल
6. 1 चम्मच काली सरसों के बीज
7. 1/2 छोटा चम्मच जीरा
8. 1/4 छोटा चम्मच हींग
9. 2 कटी हुई हरी मिर्च
10. 10-12 करी पत्ताry
११. १ बड़ा चम्मच थेचा
12. कटी हुई धनिया पत्ती

भाकरी के लिए:-

1. 2 कप ज्वार का आटा (जुवर)
२. १/४ छोटा चम्मच नमक
3. 1/2 कप गर्म पानी
4. घी
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