Pollo en Salsa con Papas y Aceitunas

Receta de pollo muy fácil de hacer y ademas muy sabrosa,otra de las tantas formas de cocinar el pollo,el sabor de las aceitunas le dan un toque especial,los invito para que se deleiten con esta receta y con el menú que les he preparado,disfrútenla.
Ingredientes:
1 bandeja de contramuslo de pollo
1/2 cebolla morada
1 taza de vino seco
1/2 taza de mojo criollo
1/2 taza de aceite
1 taza de pasta de tomate
1 cucharada de caldo de pollo
5 dientes de ajo
hojas de laurel y cilantro
3 papas
pimienta y comino al gusto
aceitunas al gusto

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