COMMENT FAIRE DU RIZ AU CURRY/ HOW TO MAKE CURRIED RICE

INGREDIENTS
360 gr Riz/ 2 cups
Legumes surgeles ou en concerve/ 3/4 cup frozen veggies
1 Oignon/ 1 onion
1 cuillere a soupe d’ail/ 1 tbsp garlic
1 poivron/ 1 bell pepper
1 cuillere a soupe de Curry/ 1 tbsp curry
1 cuillere a soupe de Cumin/ 1 tbsp cumin
1/2 cuillere a the de Muscade/ 1/ 2 tsp nutmeg
1/ 2 cuillere a the de Gingembre/ 1/2 tsp ginger
1 Feuille de laurier / 1 bay leaf
Sel/ salt
15 cl d’huile/ 1/2 cup oil
PREPARATION
(Francais)
1. Couper l’oignon et le poivron en des
2. Dans une marmite, chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et le poivron et cuire pendant 3 minutes.
3. Ajouter le riz bien rince, le sel et le reste des epices. remuer.
4. Ajouter du bouillon de poulet ou de boeuf ou de l’eau ( 1 & 1/2 a 2 verres de liquide pour 2 verres de riz). Remuer.
5. Porter a ebullition, reduire la temperature et laisser cuire a feu doux pendant 20 minutes.
6. Ajouter les legumes, remuer et laisser cuire pendant 5 a 10 minutes.
7. Retirer du feu et deguster!!!
(English)
1. Dice the onion and the bell pepper.
2. In a pot, heat up the oil. Add the onion and the bell pepper and cook for 3 minutes
3. Add rinsed rice, the salt and the rest of the spices. Stir.
4. Add chicken or beef broth or water (1 & 1/2 to 2 cups of liquid for 1 cup of rice). Stir.
5. Bring to a boil, reduce to lowest heat and cook for 20 minutes.
6. Add veggies, stir and let cook for 5 to 10 minutes.
7. Remove and enjoy!!!

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