RECEITA DE RED VELVET

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RECEITA RED VELVET

INGREDIENTES
120g manteiga sem sal
100g água
170g iogurte natural
2g corante em pó (@linhagranchef)
250g açúcar refinado
150g ovos
310g farinha de trigo
12g cacau em pó
8g fermento químico em pó
6g bicarbonato de sódio
3g sal
10g vinagre de vinho branco
8g essência de baunilha ou extrato de baunilha

Corante em pó mix cor vermelho morango (usar 12g)
Corante em gel (usar até 8g)
CREAM CHEESE FROSTING

Ingredientes
130g manteiga sem sal
250g açúcar de confeiteiro
300g cream cheese
10g extrato de baunilha ou 20g pasta de baunilha

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