COCADA MARAVILHA DA MINHA IRMÃ, LENY - SOBREMESA NA ROÇA - VIDA NA ROÇA - COISAS DA ROÇA - RECANTO

Ao receber uma visita maravilhosa, Maria se alegra e compartilha uma receita deliciosa de sua irmã mais experiente a Leny. Cocada Maravilha. Uma delícia.
4 cocos batidos com um pouquinho de leite. Retire o leite de coco e o bagaço reserve.
6 ovos ou 8 se forem pequenos. Separe a gema da clara. Faça clara em neve. Depois acrescente as gemas e bata bem.
Numa panela com todo o bagaço do coco coloque 1 kg de açucar,
1 cx leite condensado
Assim que começar a ferver:
em meio copo de leite de coco dissolva 4 colheres bem cheias de farinha de trigo
misture devagar com os outros ingredientes na panela
coloque na panela os ovos batidos
1 colher de sopa de manteiga
mexa até soltar da panela. mexer bem
após esfriar faça colheradas e coloque-as em tabuleiro untado e coloque no forno até morenar bem.
Deus é Fiel!
edição de vídeo: ELIZANGELA PATROCÍNIO - @PoesiaRecitadaElizangelaPatrocínio
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