Original Russisches Pelmeni Rezept| gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch selber machen| пельмени ⬇️

Pelmeni das Lieblingsrezept ganz easy selber machen.

Pelmeni sind russische, gefüllte Teigtaschen, die in Brühe oder Salzwasser gegart werden. Anschließend werden die Teigtaschen mit Sauerrahm oder Schmand angerichtet. Sie eignen sich hervorragend zum Einfrieren und können somit auch auf Vorrat hergestellt werden.
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Rezept ⬇️

Für den Teig :
400g Mehl
2 Eier
150ml Wasser
1/2 Tl Salz

Für die Füllung :
400g Hackfleisch
1 bis 2 Knoblauch Zehe
2 Zwiebeln
4 El Sahne
50 g Butter
Salz und Pfeffer

Sobald die Pelmeni an der Oberfläche schwimmen, könnt ihr sie rausholen, dass zeigt das sie fertig sind. Die Pelmeni brauchen nur wenige Minuten zum kochen, dann können sie direkt angerichtet werden.

Guten Appetit :)
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