Rulouri cu scortisoara 👉 (CINNAMON ROLLS) Reteta CUIB de VIESPI

O reteta de Rulouri cu SCORTISOARA pe care multi ati probat-o sub numele de CINNAMON ROLLS, prezentata pas cu pas pentru prietenii mei gurmanzi. In copilarie era cunoscuta sub numele de CUIB de VIESPI. Ce mai conteaza cum se numeste, haideti sa ne bucuram de ea🤗😋😋😋
Ingrediente pentru aluat:
500 gr faina
18 gr drojdie proaspata (sau 6 gr drojdie uscata)
250 ml lapte caldut
80 gr zahar
90 gr unt fara sare la temperatura camerei
1 ou
5 gr sare

Ingrediente pentru umplutura:

150 gr zahar brun
10 gr scortisoara
60 gr unt fara sare la temperatura camerei

Ingrediente pentru crema:

100 gr mascarpone
30 gr unt fara sare la temperatura camerei
1 lingurita esenta de vanilie
un praf de sare
1 lingura suc de lamaie

Se coc in cuptorul preincalzit la 180°C ( temperatura de sus si de jos , fara ventilatie) timp de apx. 20 minute. Depinde de cuptor

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