Кишечник Как мы перевариваем пищу

Очаровательный кишечник
Кишечник постоянно следит за иммунитетом, хотя основная цель кишечника, конечно - переваривание пищи. На это уходит большая часть времени.
Предположим, вы решили съесть яблочко. Откусили кусочек и стали жевать. В этот момент и начинается пищеварение. Уже с этого этапа организм заботится о вас. В слюне содержится дезинфицирующие средства, которые убивают некоторые вредные бактерии. Но она не способна убить сложные микроорганизмы, дальше они попадут в желудок.
После того, как вы пережевали яблоко, вам нужно его проглотить. Кажется, что это едлается очень просто. Но на самом деле в этот момент 20 пар мышц работают согласованно и слаженно. Каждая последовательно сокращается. И если одна из мышц сработает не в такт, мы поперхнемся.
В день взрослый человек совершает 600-2000 глотательных движений. В большинстве случаев они проходят гладко. Когда вы проглатывали яблоко, все прошло успешно и оно попало в пищевод.
Пищевод видит яблоко и тут же расширяется, а потом сужается. Так он проталкивает пищу. Это происходит автоматически, поэтому мы можем есть яблоко лежа, сидя или в припрыжку. Пищевод протолкнет еду всего за 5-10 секунд.
Прикольно, что если вы едите лежа, то пища все равно двигается к кишечнику. Хотя сила притяжения тянет ее вниз. Но наш организм подозревал, что нам может быть влом обедать за столом, и предусмотрел удобную мышечную систему.
После пищевода, еда прибывает прямо в желудок. МОжет показаться, что это просто мешочек, в который влезает определенное количество еды. Но на самом деле желудок способен растягиваться все время, пока в него поступает пища. Он найдет место для всей еды, которую вы захотите в него положить.
Что происходит в желудке, когда в него попадает еда? В желудке начинается хаос и анархия. Стенки желудка начинают интенсивно сокращаться и расслабляться, а яблоко отталкивается от одной стенки к другой. Медики называют это “ретропульсиная перисталика”, но органы, наверное, называют это “посмотрим, как далеко полетит”. Пока яблоко барахтается по всему желудку, мы можем услышать бурлящие звуки. В это время яблоко разбивается на очень мелкие частицы и проталкивается дальше. После пребывания в желудке оно будет около 0.2 мм. Чтобы измельчить пищу на такие мелкие частицы желудку потребуется около 2 часов, а если вы съели, например, стейк, то целых 6 часов. Поэтому, когда вы плотненько пообедали, вам хочется закусить сладеньким. Дело в том, что желудок быстро оценивает объем работы и понимает, что организму сидеть без энергии часов 6, пока желудок все переработает. Тогда он просит у вас съесть что-нибудь сладенькое, чтобы быстро переработать его в глюкозу и накормить организм.
Но в желудке не происходит само пищеварение. Желудок только помогает расщепить еду на более мелкие частицы. Переваривание пищи начинается в тонком кишечнике.
В тонком кишечнике есть много мельчайших ворсинок, которые колышутся вокруг яблока и продвигают его вперед. Это движение непрерывно. Неважно, чем заняты другие органы, тонкий кишечник подчинен единственному правилу: продвижение дальше, продвижение вперед.
Тонкий кишечник - очень заботливое создание. Он не начнет работать, если видит, что результат может навредить организму. Все, что представляет опасность в непереваренном состоянии отправляется наружу. Тогда начинается рвота.
Кишечник не только защитник, но и чистюля.
После пищеварения в желудке и тонкой кишке остаются грубые остатки пищи: например, непережеванное зерно кукурузы, выжившие бактерии, случайно проглоченная жвачка. Но кишечник очень любит чистоту. Этот тот парень, который всегда прибирается на кухне после вечеринки. Каждый хотя бы один раз слышал своего уборщика в работе. Урчание в желудке, которое идет не из желудка, а из тонкой кишки, является результатом работы уборщика.

Видео Кишечник Как мы перевариваем пищу канала Биология с Олей