Cómo mezclar la goma xantana

LEA EL INFORME DE APLICACIÓN (EN INGLÉS): https://www.silverson.es/images/uploads/documents/F_Hydration_of_Xanthan_Gum_UK_Version.pdf

Silverson Machines le muestra cómo obtener los mejores resultados en la dispersión de goma xantana.

La goma xantana se usa ampliamente como un agente espesante y estabilizante en productos de las industrias alimentaria, química, farmacéutica y cosmética. Su dispersión es una de las aplicaciones de mezclado más difíciles para los agitadores convencionales, que no pueden conseguir fácilmente.

Un mezclador de alta cizalla Silverson puede dispersar e hidratar rápidamente cualquier grado de goma xantana, en una fracción del tiempo empleado por un agitador convencional. La tecnología de mezcla de alta cizalla de un mezclador rotor/estator Silverson produce mezclas uniformes y sin aglomerados, con líquidos fríos o calientes, una y otra vez.

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