Пирожки как пух. Нежнейшее тесто для пирожков. Пирожки с картошкой.

2 ст.молока
50 гр.слив масла
50гр.кефира
30мл.раст.масла
Соль, сахар, дрожжи
600-700 гр. Муки
Для начинки:
Картофель 4-5 шт
Лук 1 шт
Масло сливочное 30-40 го для жарки лука
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Молоко и масло подогреть. к молоку добавьте соль,сахар, кефир, масло и дрожжи. Все перемешать и замесить эластичное и мягкое тесто. Оставляем тесто на часик. Через час тесто обминаем о оставляем ещё минут на 30-40. Пока тесто отдыхает,займёмся начинкой. Картофель очистить, вымыть и отварить в солёной воде. Затем сливаем воду, а из картошки приготовим пюре. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Отправляем жаренный лук к картофельному пюре и наша начинка готова. Тесто подошло. Теперь делим тесто на одинаковые части для будущих пирожков. Лепим пирожки и оставляем их отдохнуть минут 20. А пока ставим на плиту сковороду с маслом нагреваться. Жарим пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#пирожки#пирожкискартошкой#готовимдома#каналоеде#еда#вкусно#вкуснаяеда#тесто#пирожкикакпух

Видео Пирожки как пух. Нежнейшее тесто для пирожков. Пирожки с картошкой. канала Sugar0909