別再拿“鹽蒸雞”來蒙我了！沒有大鐵鍋就不算真正的客家鹽焗雞！【品城記】

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真正的客家特產鹽焗雞是這樣的！
昨天大秋去到了潮汕的普寧，差點就被美食迷惑得走不出來...有股東發現了，去普寧吃這麼多碳水，怎麼不叫嘉昇去？因為嘉昇來梅州了呀！這次秋、昇來了一場角色互換，因為嘉昇過來梅州是為了找這款，梅州客家特產——鹽焗雞！為什麼要親自跑到梅州來呢？因為我們吃過好多款市面上的鹽焗雞，感覺小時候的味道都有太大差別了，這次來到梅州，偶遇街頭一位老爺爺道出了真相...正宗的鹽焗雞必須用大鐵鍋/砂鍋焗出來的！現在很多店家為了追求方便，都是用蒸的...完全失去了鹽焗雞的真正風味，變成了“鹽蒸雞”。戳視頻看看嘉昇到底能不能不負使命，找到真正正宗古法鹽焗雞吧！
廣州市天河區林和中路136號二層自編205單元（部位：017）
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