갈비찜보다 맛있는 아롱사태찜 #아롱사태 #아롱사태찜

아롱사태찜 만들기
안녕하세요 두팔이에요.
오늘은 아롱사태로 기가 막힌 찜을 만들거예요.

재료
아롱사태 1kg
설탕3스푼
당근 한개
밤 10알
양파 반개
송이버섯 2개
마늘 3알
생강
간장 120ml
물엿 세스푼
참기름 세스푼

아롱사태는 설탕 세스푼과 물에 담가 핏물을 빼줍니다.
당근은 한입크기로 썰어 테두리를 동그랗게 다듬어주세요
양파 반개, 마늘 3알, 건조생강 1알, 당근 자투리를 갈아줍니다.
아롱사태는 20분 끓여주세요
끓인 사태는 흐르는 물에 씻어서 물 1L와 간장 120ml, 물엿 세스푼, 참기름 세스푼을 넣어 끓여줍니다.
고추, 밤, 당근을 넣고 팔팔 끓입니다.
마지막으로 송이버섯을 넣어줍니다.

오늘도 맛있게 드시고 행복하세요

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