기생충 속 K 치킨 재현! Korean Fried Chicken from Parasite

🎬 “기생충” 속 상징적인 치킨, 기억나시나요?

영화 기생충 에서는 반반치킨 가게 창업이 생계를 위한 수단으로 등장합니다. 그 치킨이 단순한 음식이 아닌, 현실과 계층을 상징하는 장치라는 사실!

🍗 한국인의 소울푸드인 양념치킨과 후라이드치킨을 기생충 속 장면처럼 재현해봤어요.
튀김옷은 바삭하게, 양념은 매콤달콤하게!

📌 오늘의 메뉴
- 바삭한 한국식 프라이드 치킨 (Korean Fried Chicken)
- 매콤달콤 한국식 양념치킨 (Spicy Sweet Yangnyeom Chicken)

🇰🇷 한국 치킨의 특징은?
- 두 번 튀기는 방식으로 겉은 바삭, 속은 촉촉
- 양념치킨은 고추장+케찹+꿀+마늘로 만든 한국만의 풍미

🎥 영화 속 상징성과 함께 즐기는 K-푸드,
기생충을 좋아했던 분들께 꼭 추천드리고 싶어요!

영화 기생충 속 등장한 반반치킨,
직접 만들어보는 K-치킨 퓨전 레시피!
양념반 + 후라이드반, 두 가지 스타일로!

🛒 재료 (닭 1마리 기준)
🐔 닭 & 기본 양념
닭 1마리 (볶음탕용)

생강술 1큰술 (또는 생강즙/맛술)
구운소금 1티스푼
후추 1티스푼

✅ 닭은 칼집을 내고, 핏물 제거 후 밑간해서 숙성해주세요.

🍟 튀김 반죽

감자전분 2컵, 튀김가루 2컵
※ 1.5:1 비율로 조절 가능

✅ 반죽 후 10분 후, 한 번 더 튀김옷을 입혀 두 번 반죽하면 바삭함 업!

🍯 양념 소스
(숟가락 기준)

고추장 1
간장 1
꿀 2
케찹 1
다진마늘 1
베트남 고춧가루 0.5
맛술 1
물 2
버터 1

✅ 모든 재료를 넣고 약불에서 끓여 소스를 만들어주세요.

🍳 조리 방법
닭 밑간 후 숙성
생강술/소금/후추로 밑간, 10~15분 숙성

두 번 반죽
튀김가루 + 전분 섞고, 한 번 묻힌 뒤 10분 후 재반죽

두 번 튀김

1차 튀김: 170 ~ 180도 기름에 4 ~5분

식힘 후 2차 튀김: 황금빛 바삭하게 총 8분 ~ 10분 튀기는 과정

양념치킨 만들기

튀긴 치킨에 양념소스를 넣고 센불에서 볶기

플레이팅

반은 양념치킨, 반은 프라이드로 플레이팅

🍗 한줄 요약
바삭한 프라이드 vs 매콤달콤 양념치킨
영화 기생충 속 반반치킨, 집에서 즐겨보세요!

재료 링크

베트남 고춧가루 : https://link.coupang.com/a/b5B8nw
닭볶음탕용 : https://link.coupang.com/a/b9Atxw
하인즈케찹 : https://link.coupang.com/a/canHvM
감자전분 : https://link.coupang.com/a/b8qDB0
튀김가루 : https://link.coupang.com/a/cmEtao
꿀 : https://link.coupang.com/a/cmEtvc

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기린쿡의 간단한 요리 레시피 숟가락, 종이컵, 소주잔으로 만드는 요리블로그

➡️https://blog.naver.com/girin_cook_recipe

➡️영화 기생충 한국식 치킨 레시피 : https://blog.naver.com/girin_cook_recipe/223815254975

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Видео 기생충 속 K 치킨 재현! Korean Fried Chicken from Parasite канала 기린쿡