ORIGINAL FRÜHLINGSROLLEN selber machen | Thailändisches Rezept | asiatische Vorspeise

Hallo Ihr Lieben, dieses original Rezept für thailändische Frühlingsrollen ist ganz einfach und extrem lecker. Ich möchte nicht übertreiben, aber alle, die diese Frühlingsrollen bei uns gegessen haben, sagen es sind die leckersten Frühlingsrollen, die sie je gegessen haben (ich schwöre ;-).
Damit Ihr selbst überprüfen könnt, ob es stimmt, laden meine Mama und ich Euch ein, das Rezept unbedingt auszuprobieren! Die Frühlingsrollen bestechen mit dem knusprigen-krossen Teig außen und innen ist die Füllung dabei so schön saftig, vollmündig und perfekt gewürzt.
Zusammen mit Sweet Chili Sauce und Horapa Thai Basilikum ist diese asiatische Vorspeise einfach konkurrenzlos.
Perfekt als Fingerfood, Snack zwischendurch...egal wie: Wenn Ihr die macht, werden Eure Liebsten, Familie und Freunde Euch nur noch nach diesen Frühlingsrollen fragen - garantiert!

Hier kommt die Mengenangaben für ca. 4 Personen (wir essen meistens auch zu zweit alles weg):

*Frühlingsrollenblätter (für Anfänger würde ich, zum einfachen rollen, die grösste Größe empfehlen)
*Hackfleisch ca. 350 Gramm
*Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch ca. 50-80 Gramm
*Karotten ca. 80-100 Gramm
*Spitzkohl ca. 80-100 Gramm
*Champignongs ca. 80-100 Gramm
*Glasnudeln ca. 50-80 Gramm
*Sesamöl ca. 1 EL
*Helle Sojasauce ca. 3 EL
*Austernsauce ca. 2-3 EL
*Einen guten Schuss Pfeffer
*Viel Öl zum frittieren - ich würde gleich eine neue Flasche Öl dafür holen - sicherheitshalber.
*Sweet Chili Sauce oder Sriracha Sauce als Dipp

Empfehlung von meiner Mama: Horapa Basilikum als Beilage. Das passt so gut - der Horapa Basilikum schenkt eine leckere süßliche Frische und ist der perfekte Begleiter.

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