рецепт приготовления рыбы семги в сувид Саня кебаб и техника сувид

Рецепт приготовления рыбы в сувид очень прост! Конкретно семга по технологии су вид дома в моем исполнении получается нежной, сочной и аппетитной. Особенно если добавить к ней гарнир из стручковой фасоли, моркови и сладкого перца.

Готовим семгу сувид на 52 градусах в течение 45 минут и получаем превосходный результат!

Чтобы приготовить так же вкусно, как у меня, вам понадобится:
1. Емкость для сувида (или кастрюлю), чтобы было в чем готовить
2. Погружной термостат PROFI COOK PC-SV 1126 (или любой другой – смотрите по бюджету), чтобы нагревал и поддерживал температуру
3. Тепловое одеяло – они же шарики – (у меня Steba), чтобы вода не испарялась.
4. Пакеты для вакуумирования, чтобы было в чем готовить
5. Вакуумный упаковщик CASO VC 10

Всю технику и расходные материалы брал у крутых ребят из Москвы https://su-vide.com.ru. У них магазин работает по всей России и странам СНГ. Свою посылочку ждал меньше 4 дней, а как только получил, не терпелось скорее опробовать. Я очень приятно удивился, когда понял, насколько нежными получаются все продукты по итогу! Столько рецептов уже придумал… Нужно будет вам показать.

Вообще, метод приготовления су вид очень удобен: все, что нужно - это настроить температуру, закинуть в пакет еду и пойти заниматься своими делами. Приходишь через час и все готово без моих манипуляций. Надо в ресторан к нам такое взять.

Рецепт семги сувид под соево-сливочно-имбирным соусом:
1. Отправляем в пакет рыбку, сливочное масто, кинзу, имбирь (можно не чистить), чеснок и соевый соус
2. Запаиваем пакет с помощью вакуумного упаковщика CASO VC 10
3. Отправляем пакет в емкость

Пока рыбка готовится, сделаем гарнир:
1. Стручковую фасоль немного варим в кипяченой воде пару минут
2. Ароматизируем масло, кинув в него цельный чеснок
3. Нарезаем красный лук порышками, оправляем на сковороду
4. Режем морковь полосками 4х0,5 см, оправляем на сковороду
5. Сладкий перец режем примерно так же, оправляем на сковороду
6. Нарезаем кабачок или цукини слайсиками, оправляем на сковороду
7. Отправляем в сковороду вареную фасоль
8. Добавляем сливочное масло, перец, соль по вкусу.
9. Кто любит поострее – добавьте жгучего перца для пикантности

Спустя 45 минут достаем рыбку, украшаем тарелку, поливаем соусом из пакета и вкушаем самую вкусную в вашей жизни семгу! Приятного аппетита.

Подведем итог: Респект ребятам https://su-vide.com.ru за возможность кушать такую вкусноту. Сувид купить в Москве или регионах можно со скидочкой – скажите, что узнали от меня рецепт приготовления и сэкономьте. Там у них много всего, если что, звоните им и там менеджеры вам все расскажут - https://su-vide.com.ru. Респект и лайк мне за то, что поделился с вами рецептом, а вам респект, если поделитесь этим видео у себя на странице.
Спасибо за просмотр!

Купите Технику Су Вид по низкой цене! Интернет-Магазин СуВид
su-vide.com.ru
Я в инстаграм https://www.instagram.com/sanya_kebab/
#саша кебаб

Видео рецепт приготовления рыбы семги в сувид Саня кебаб и техника сувид канала Саня Кебаб