NOODLES CON SALTEADO DE POLLO Y VERDURAS#shorts #short #Noeliawer

NOODLES CON SALTEADO DE POLLO Y VERDURAS
Una receta rápida, llena de sabor y con un toque exótico gracias a la combinación de salsa de soja y curry. Perfecta para disfrutar de una comida completa en pocos minutos.
Receta fácil y deliciosa, paso a paso:
Ingredientes:
- 3 filetes de pollo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 300 g de noodles
- 50 ml de salsa de soja
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Un puñado de anacardos tostados
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Elaboración:
Corta los filetes de pollo y las verduras en tiras. Pela la zanahoria y córtala en tiras con ayuda de un pelador. Haz lo mismo con el calabacín.
En una sartén honda, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego fuerte.
Incorpora las tiras de pollo y saltea hasta que comiencen a dorarse.
Añade las verduras y cocina durante unos minutos manteniendo el fuego fuerte. Deben quedar tiernas pero crujientes.
En una olla con agua hirviendo, cuece los noodles durante 5 minutos (o según las indicaciones del fabricante).
Escúrrelos bien y añádelos escurridos a la sartén con el pollo y las verduras.
Incorpora la salsa de soja y el curry en polvo, removiendo bien para que se integren los sabores.
Cocina todo junto durante un par de minutos.
Retira del fuego y agrega los anacardos para un toque crujiente delicioso.#shorts #short #Noeliawer

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