Абрикосовый самогон. Абрикосин из браги без дрожжей, полный цикл приготовления.
Абрикосовый самогон или абрикосин это особый вид самогона который можно приготовить только один раз в году в сезон абрикос. Абрикосовый самогон делается из абрикосовой браги которая больше напоминает абрикосовое вино. Абрикосовая брага готовится так же по особому рецепту, без добавления дрожжей, она играет на натуральных дрожжах. По этому рецепту можно так же готовить самогон из слив, винограда, груш или персиков. Абрикос для приготовления браги нужен без косточек, косточки предварительно удаляются, так же желательно, чтоб абрикосы были сладкими, переспевшими и ароматными, тогда у водки получится более лучший вкус. На бидон 40 литров нужно полтора два ведра абрикос без косточки, сахара килограмма 4, все это нужно перемешать и довести водой литров до 35, чтоб на выходе получить порядка 28 литров браги. Так как максимальная крепость браги 12 градусов и необходим объем, чтоб весь сахар перебродил. В процессе когда брага играет ее необходимо регулярно перемешивать, при необходимости добавить воды. Водяной замок на бидон устанавливать не нужно, так как брожение идет очень интенсивно и углекислый газ не дает кислороду попасть в бидон. Абрикосовая брага играет долго, в районе двух недель, хоть иногда и кажется, что процесс брожения закончился, крепость браги необходимо проверять винометром. Когда брага приготовилась ее необходимо отфильтровать от крупных остатков абрикос, процесс фильтрации довольно долгий, трудоемкий и грязный, фильтровать можно небольшими порциями через сыто. Для приготовления абрикосина или абрикосового самогона необходимо иметь хороший самогонный аппарат, желательно с сухопарником , хотя можно справится и обычным самогонным аппаратом. Дело в том, что абрикосовая брага может вспениваться и попадать в бутыль к самогону, сухопарник защищает от этого. Из одного бидона браги получается два бутыля абрикосового самогона, довольно крепкого самогона. Первый бутыль доходит до 80 градусов, второй под 60 градусов. При обычном самогонном аппарате второй бутыль абрикосина обычно получается мутным, но эта проблема решается очисткой самогона активированным углем. При дальнейшем смешивании и разбавлении самогона напиток получается прозрачным и в нем не видно мути. Абрикосовый самогон или абрикосин очень мягкий и приятный на вкус, не смотря на крепость водка пьется очень легко, имеет абрикосовый привкус, спиртом не отдает и пахнет приятно. Надеюсь видео о приготовлении абрикосового самогона или абрикосина окажется полезным и познавательным, принесет практическую пользу. Всем спасибо за просмотр и успехов в приготовлении абрикосового самогона и не только.
Видео Абрикосовый самогон. Абрикосин из браги без дрожжей, полный цикл приготовления. канала Александр Киреев
Видео Абрикосовый самогон. Абрикосин из браги без дрожжей, полный цикл приготовления. канала Александр Киреев
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Брага из сливы и перегон на дистиллятВИНО ИЗ АБРИКОСОВ / Абрикосовое Вино / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ / Apricot WineКак сделать вино из абрикоса.Как быстро отфильтровать брагу от абрикоса, яблок и виноградаСамогон на пшенице и сахаре без дрожжей. Подробный рецепт.Самогон из абрикосов / Абрикосовый дистиллят.Самый простой сахарный самогон!Лучшая и быстрая брага для самогона.Абрикосин - абрикосовый самогон на косточкахСамогон из абрикосов, от приготовления браги до дегустацииАбрикосовый дистиллят. Интересный рецепт. Часть 1. Брага.Самогон из яблок в домашних условиях простой рецептКак сделать самогон (чачу) из отжимАк винограда: Простой рецептСамогон без сахара и дрожжей, простой способКак сделать самогон из абрикосов без дрожжейАБРИКОСОВЫЙ САМОГОНСливовица, рецепт самогона из слив.Дистиллят ( самогон ) из Абрикосов. Ставим Брагу. Первый опыт часть - 1сУрок 25: Как сделать самогон из фруктов. Пособие для новичковАбрикосовый бренди, выдержанный в бочке