【Eng Sub】簡單食譜/高成功率家常砵仔糕簡單做法/少甜/Hong Kong Style Red Bean Pudding Recipe Put chai ko,香港街頭小食#砵仔糕

材料A
三象粘米粉 76G
李祥和澄面 6G
水 92G

材料B
黑糖 40G
片糖 44G
水 142G

1). 將材料 A混合, 。備用。
2). 將滾熱的材料倒入材料 A。攪拌均匀。
3). 隔茜倒入加熱的碗仔內。放入適量紅豆。
4). 大火蒸 12－15 分鐘左右。
5). 冷却後, 可從模具中取出。完成～

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Ingredients A
Rice Flour 76G
Wheat Flour 5G
WATER 92G

Ingredients B

BROWN SUGAR 40G
CANE SUGAR 40G
WATER 142G

Steps:

1). Mix Ingredients A all together.
2). Make ingredients B to a roiling boil.
3). Pour the hot ingredients B into Ingredients A, Mix everything well.
4). Pour 3) into little bowls/ramekins. Add in the cooked red beans
6). Cover and steam for 12-15 minutes.
7). Finish

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