Dica: como fazer hummus - por Felipe Kaizer

Já pensaram em melhorar as habilidades culinárias na quarentena?
Felipe Kaizer, chef especializado em culinária do Oriente Médio, explica para nós como fazer um #humos delicioso, prato chave na culinária israelense! #fiqueemcasa com SWU Brasil.

ANOTA AÍ:

• 500g de grão de bico cru
• 1 colher de sopa + ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3 folhas de louro
• 1 xíc de tahine
• 1 colher de sopa de suco de limão tahiti fresco
• 3 dentes grandes de alho sem o miolo
• Cominho em pó a gosto (opcional)
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Rendimento: 8 a 10 porções.
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