Calamari Ripieni Chef Stefano Barbato

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INGREDIENTI
2 calamari o totani
2 foglie di radicchio
scalogno
oliva
cappero
alici
pepe
sale
pangrattato
semi di zucca
semi di girasole
spicchio d'aglio
pomodori
olio extra vergine d'oliva
chardonnay

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