Spinacino Rum e Caffè | Spinacino ricette per il Barbecue

Spinacino con Rub Caffe' e SPOG e Injection di Rum

Lo spinacino di Manzo al barbecue con quel tocco speciale che non guasta mai!
Un Rub con lo Spog Grigliare Duro e del Caffe' e una Injection con del Rum: Risultato da paura!

Per questa ricetta:
- Spinacino di Manzo
- Rum
- SPOG Rub : https://amzn.to/3uQe1mZ
- Siringa per Injection: https://shop.grigliareduro.com/prodotto/siringa-per-carne/

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Contenuti del Video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Intro
00:23 - Lo Spinacino di manzo (Tri-tip)
01:15 - Iniziamo dal Trimming (rimozione del grasso superfluo)
02:44 - Le fibre dello spinacino: Per scoprire su che lato Tagliarlo
03:27 - Iniettiamo il Rum con una Siringa alimentare
05:40 - Facciamo il nostro mix di Rub Caffe' e Spog
07:00 - Andiamo in Griglia
07:35 - Andiamo al Taglio e all'assaggio!
09:08 - Sigla
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