DONA CIDA ALMOÇANDO NA PEDRA DO PORQUINHO

Bom dia pessoal, como vocês estão ?? Espero que bem graças a Deus.
Por esses dias vieram uns hóspedes para nosso chalé e só fizemos coisas gostosas com a Luciana, Donizete, Israel e Anderson, pessoas super simpáticos e gente boa, e aprendemos muitas receitas boas, delas incluindo o caldinho de pinhão com mocotó, pamonha e a esfirra de carne, tudo saboroso e muito bom de dar água na boca, a pamonha temos no trailer da Dona Cida em São Francisco Xavier com um queijo no meio dando um sabor a mais só vir degustar nossos quitutes, também fizemos uma visita ao mirante de São Francisco Xavier, conhecido como pedra do porquinho, almoçando por lá e retratando um pouco das filmagens das montanhas, da pedra e um pouco do nosso almoço com os hóspedes, que quando quiserem vir as portas estão sempre abertas, vem viver mais aventuras quando quiser e para quem quiser conhecer nós vem também, serão bem recebidos.
Receita esfirra
Massa :
Líquidos:
1 copo de água
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 cebola média
Bater toda essa primeira parte no liquidificador até parecer um leite.
Massa parte secos:
Numa tijela colocar
700 gramas de farinha
1 sachê de fermento biológico
E acrescentar a mistura líquida até ir dando ponto na massa, deve sovar até ficar elástica.
Recheio:
1 kilo de carne moída
Cebola
Alho
Sal a gosto
Salsa e cebolinha
Hortelã
Tomate picadinho
Um limão espremido
Mexa tudo até virar uma massa de carne e descanse essa carne e deixe sair toda água, pode se por num escorredor.

Faça bolinhas de massas abra uma a uma num formato de discos, e recheio e modele no forma de esfihas
Coloque numa assadeira e pincele as com ovo e leve para assar

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TRILHA SONORA: ARI FRELLO-ANGU COM TAIOBA

ABRAÇOS A TODOS, TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA 🙏

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