Frijoles Negros estilo cubano (La receta de mi suegra)

Ingredientes
1 paquete de frijoles negro de 14 onzas
6 dientes de ajo molidos
1/2 cebolla amarilla o morada molida
Ají verde
1/4 de comino y pimienta negra molida
2 paquetes de caldo de jamón esto es opcional
Sal al gusto
2 cucharadas de azúcar prieta o azúcar morena
1 cucharada de vinagre blanco
1 una cucharada de sazón completo
Se remojan los frijoles aproximadamente dos horas antes de cocinarlos si puedes hacerlo del día anterior mejor, se ablandan lo frijoles y después se le prepara un sofrito con todos los ingredientes el ajo la cebolla el ají y todo se le incorpora cuando ya estén blandos después se deja que se cuajen al gusto.

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