PAPAS PARA BOTANEAR ESTILO ZAMORA MICHOACÁN

https://www.youtube.com/watch?v=bnLTulJop9c
En Zamora Michoacan hay unos puestos de papas que no son como los demas.. son papas cocidas que tu como cliente eliges con cuál de las tres salsas que te dan a escoger vas a acompañarlas.. aunque todo buen conocedor elegirá ponerle de las 3. Una manera diferente de botanear, pero con un sabor 100% mexicano que hará que tu paladar se derrita de sabrozes y con una cervecita fria NO INVENTES!

INGREDIENTES:
papas cocidas
salsa negra
salsa de aceite
salsa de pepino con chile

Salsa negra:
Chile pasilla y aceite

Salsa de aceite:
Chile de arbol seco,
aceite
sal
ajonjolí tostado o cacahuate, o pistache

Salsa de pepino:
Chile jalapeño
pepino
agua
sal

Acompañalas con limón y sal Y CERVEZA!!!

Costo aproximado: 60 pesos para 3 a 4 kilos de papas (mucha papa)

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