Cochinita Pibil de Cabeza de Cerdo

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Ingredientes :
- Cabeza de Puerco
- 3 hojas de Laurel
- 3 clavos de olor
- 12 granos de Pimienta Gorda
- 1.5 cucharada de Comino
- 2 cucharadas de Orégano
- 1 cucharadas de pimienta
- 1/4 de cucharada de canela molida
- Sal al gusto
- 1.5 barras de achiote
- 2 tazas de naranja agria
- Hojas de plátano
Para las Cebollas
- 1 cebolla morada
- Jugo de 3 limones
- Media taza de naranja agria
- Chile Habanero al gusto
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto

Видео Cochinita Pibil de Cabeza de Cerdo канала Miércoles Botanero