감자는 왜? 장수식품일까?? 중년이후 꼭~ 챙겨 먹어야할 감자의 놀라운 진실~!

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세계 3대 장수촌으로 알려진 그루지야의 캅카스 지방, 히말라야산맥의 훈자 지방, 남미의 빌카밤바 지방의 장수 노인들도 감자를 주식으로 한다는데요.
감자가 건강식품으로 꼽히는 이유 중 하나는 대부분의 식품에서 부족한 비타민B1, B3, C, 철분과 칼륨이 풍부하기 때문입니다. 중간 크기의 구운 감자 한 개가 20mg의 비타민C를 함유하고 있어 감자 하나로 하루 비타민 필요량의 3분의 1을 섭취할 수 있으며
감자의 비타민C는 채소류에 존재하는 비타민C와는 달리 가열한 뒤에도 상당한 양이 남아 있기 때문에 훌륭한 비타민C의 공급원인데요 하지만 감자도 기름에 튀기면 온도가 너무 높기 때문에 비타민C가 대부분 파괴된다고 하니 중년이후엔 튀김감자는 피하는것이 좋겠죠?

오늘은 우리의 대표적인 반찬과 간식거리로 오래동안 사랑 받아왔으며 6월부터 최고의
진미를 느낀다는 완전식품 감자~!
오늘은 감자가 왜 중년이후의 최고의 장수식품으로 불리어지는지
감자의 효능 10가지와 보관하는 법 까지 알아보겠습니다.

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