ROSCÓN DE REYES ¿ CUAL ES EL TUYO ?

Hoy una receta de tradición , una receta cargada de magia y ilusión .
Una receta que si o si da alegría y buenos momentos . Una magia que sale desde el corazón tanto para pequeños como para grandes .
Una receta tradicional que pasa de generación en generación , una receta que estará en el apartado de recetas favoritas .
Espero que os guste y os traiga muchísimas cosas los Reyes Magos de Oriente @CanalDulce 😘😘😘
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ROSCÓN DE REYES TRADICIONAL
Ingredientes para el roscón de nata
375 gr de harina de fuerza
70 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
25 gr de levadura fresca de panadero
1 cucharada de esencia de agua de azahar
1 huevo
Esencia de ron o ( 1 cucharada de licor de ron )
Esencia de naranja o ( ralladura de naranja )
100 ml de agua
30 ml de leche
Ingredientes para decorar
Fruta escarchada
50 gr de azúcar humedecida
Almendra laminada
Ingredientes para rellenar
400 ml de nata para montar
150 gr de azúcar
Ingredients for the roscón de nata
375 gr of flour of force
70 grams of butter
100 grams of sugar
25 gr of fresh baker's yeast
1 tablespoon of orange blossom water essence
1 egg
Essence of rum or (1 tablespoon of rum liqueur)
Orange essence or (orange zest)
100 ml of water
30 ml of milk
Ingredients to decorate
candied fruit
50 gr of moistened sugar
laminated almond
Ingredients to fill
400 ml of whipping cream
150 grams of sugar

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ROSCÓN DE HOJALDRE
Ingredientes
2 láminas de hojaldre
1 huevo
75 gr de azúcar
Agua
Fruta escarchada
Almendra laminada
Monedas de chocolate
500 ml de nata para montar
o crema para batir
75 gr de azúcar
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Ingredients
2 sheets of puff pastry
1 egg
75 g of sugar
Water
candied fruit
laminated almond
Chocolate coins
500 ml whipping cream
or whipping cream
75 g of sugar
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ROSCÓN DE REYES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA EL ROSCÓN DE CHOCOLATE
100 ML DE AGUA
30 ML DE LECHE
100 GR DE AZÚCAR
50 GR DE CACAO 100% EN POLVO
25 GR DE LEVADURA FRESCA DE PANADERO O ( 12 GR DE LEVADURA SECA DE PANADERO )
375 GR DE HARINA DE TRIGO DE FUERZA
1 HUEVO
LA RALLADURA DE 1 LIMÓN O ( RALLADURA DE 1 NARANJA )
1 CUCHARADA DE ESENCIA DE AGUA DE AZAHAR
ESENCIA DE RON O ( 1 CUCHARADA DE LICOR DE RON )
90 GR DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES PARA DECORAR
FRUTA ESCARCHADA
AZÚCAR HUMEDECIDA
ALMENDRAS LAMINADAS
PARA PINTAR 1 HUEVO Y 50 ML DE LECHE
PARA EL RELLENO TRUFA
Y BOMBONES PARA LA SORPRESA .

INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE TRUFA
500 ML DE NATA PARA MONTAR O ( CREMA PARA BATIR )
120 GR DE AZÚCAR
150 GR DE CHOCOLATE NEGRO PARA FUNDIR

INGREDIENTS FOR THREAD
100 ML OF WATER
30 ML MILK
100 GR SUGAR
50 GR OF COCOA 100% POWDER
25 GR OF BAKER FRESH LEAVE OR (12 GR OF BAKER DRY LEAVE)
375 GR FORCE WHEAT FLOUR
1 EGG
THE SIDE OF 1 LEMON OR (SIDE OF 1 ORANGE)
1 SPOON OF WATER ESSENCE OF AZAHAR
ESSENCE OF RON O (1 SPOON OF RON LIQUOR)
90 GR OF BUTTER

INGREDIENTS TO DECORATE
FRIED FRUIT
MOISTURIZED SUGAR
LAMINATED ALMONDS
TO PAINT 1 EGG AND 50 ML OF MILK
FOR THE TRUFFLE FILLING
AND BOMBONES FOR THE SURPRISE.

INGREDIENTS FOR TRUFFLE FILLING
500 ML OF NET TO MOUNT OR (CREAM TO BEAT)
120 GR SUGAR
150 GR OF BLACK CHOCOLATE TO FOUND
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NARANJA ESCARCHADA O CONFITADAS FÁCILES Y RÁPIDAS / Canal Dulce
https://youtu.be/YAxZQJsj4hE 👈🏻 RECETA

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