Zucchini Bratling mit Minzjoghurt Vegetarisch, und einfach lecker!

Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zu den luftigen Zucchini Puffern. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
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Zutaten für 2 Personen:

1 Grosse Zucchini
2 Karotten
1 Zitrone
50-70 g Mehl Typ 405
1/2 Tl Backpulver
2 Grosse Eier
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
Zucker
Salz
Pfeffer
Butter zum Braten
250g Griechischer Joghurt
Muskat
Minze
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