양파껍질, 치자를 넣은 건강식 단무지 만들기 ( Pickled Radish )

양파껍질, 치자를 넣어 만든 건강식 단무지.

- 재료 -
무 6개, 양파껍질 1주먹, 물 1L, 식초 400ml, 설탕 400ml,
미강쌀겨가루 400ml, 치자 20개, 천일염 100ml

- 레시피 -
1. 양파 껍질을 다시팩에 넣어주세요.
2. 치자를 방망이로 두드려서 으깨주세요.
3. 치자를 다시팩에 담아주세요.
4. 냄비에 다시팩들을 넣고 물을 부어서 20분 끓여주세요.
5. 치자물 다시팩을 건져주세요.
6. 설탕, 식초, 천일염, 미강가루를 풀어주세요.
7. 지퍼백에 무를 담아서 치자 다시팩만 넣고, 치자물을 부어서 지퍼를 닫아주세요.
8. 냉장보관해서 3일에 한번씩 뒤집어주세요.
9. 30일 뒤면 완성!

instagram : https://www.instagram.com/ddookdak/

Видео 양파껍질, 치자를 넣은 건강식 단무지 만들기 ( Pickled Radish ) канала 뚝딱Tooktak