Köfte mit Gemüse / Türkische Küche / Ofengericht / byNeri

Ihr Lieben,
heute gibt es ein mega leckeres und vor allem praktisches Ofengericht. Würzige Köfte in Kombination mit frischem Gemüse. Ein echter Gaumenschmaus :)

Viel Spaß beim nachkochen!

Backofen: 220° O/U
Garzeit: ca. 45-60 Minuten

Zutaten (für ca. 3-4 Personen)
Köfte:
800g Rinderhackfleisch
1 Ei
2 Esslöffel Paniermehl
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver Edelsüß
0,5 Teelöffel getrockneten Oregano
0,5 Teelöffel getrocknete Minze
0,5 Teelöffel Chiliflocken
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Gemüse:
1 Zucchini
4 Kartoffeln
5 Tomaten
2 rote Zwiebeln
(die Mengen können je nach Größe variieren)

Soße:
1 Teelöffel getrockneten Oregano
0,5 Teelöffel getrockneten Thymian
0,5 Teelöffel getrocknete Minze
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Granatapfel-Sirup
500ml Wasser
2 Esslöffel Olivenöl
100 ml passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
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