Mon interprétation d'un gâteau du 19ème siècle - The Cook Not Mad 1831

L'inspiration de la vidéo d'aujourd'hui vient de la série Anne with an E de Netflix qui se passe au Canada au 19ème siècle (s'ils veulent sponsoriser des vidéos avec plaisir).
Une recette courte qui laisse place à l'interprétation mais un super résultat qui vaut vraiment le détour ! Un excellent gâteau qui se conserve et va super bien avec du thé !
Les ingrédients :
450g de farine ici T65
450 de raisins secs
225g de beurre
200g de sucre
100g de cranberries
120g d'amandes
Un demi verre de rhum (ou alcool fort)
6 oeufs
De la levure (à vous de voir j'en sais rien ^^)
Noix de muscade, cannelle, clous de girofle, zestes de citron et d'orange.
Pour les étapes, c'est en vidéo, le four chaleur "normale" 180°C 1h30 sans préchauffage.

Pour les liens :
Mes frères "Lazy Brothers" : https://bit.ly/2Wq7ctG
Leur instagram : https://www.instagram.com/lazybrothersnc/
Vous pouvez les suivre, c'est cool !

Le livre de cuisine 'The Cook Not Mad" : https://d.lib.msu.edu/fa/55#
English Heritage : https://www.youtube.com/user/EnglishHeritageFilm

Le fouet, c'était un cadeau mais quelqu'un l'a retrouvé ici : https://www.jardindeco.com/fouet-spirale-curly-inox-special-faineant-F-400,15023

#FredAuLabo
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Видео Mon interprétation d'un gâteau du 19ème siècle - The Cook Not Mad 1831 канала Frédéric JEAN