como guisar soya/ soya al pastor

UNA OPCION RICA, FACIL Y ECONOMICA PARA SUSTITUIR CARNE

TACOS DE SOYA AL PASTOR

4 TAZAS DE SOYA
2 LITROS DE AGUA
SAL AL GUSTO
2 CEBOLLAS
2 DICENTES DE AJO
1 HOJA DE LAUREL
10 CHILES GUAJILLO
2 CHILES PASILLA
1/4 DE TAZA DE VINAGRE
UN POQUITO DE AGUA (1/2 TAZA APROX)
1 LATA DE PINA EN ALMIBAR
PARA DECORAR
CEBOLLA PICADA
CILANTRO PICADO
LIMON
SALSA

PROCEDIMIENTO

EN UNA OLLA COLOCAR EL AGUA, 1 CEBOLLA,SAL, 1 DIENTE DE AJO, LAUREL Y LA SOYA, LLEVAR AL FUEGO Y DEJAR POR 10 MINUTOS, RETIRAR LA CEBOLLA, AJO Y LAUREL Y ESCURRIR BIEN LA SOYA

REMOJAR LOS CHILES EN AGUA CALIENTE HASTA QUE SE SUAVISEN Y LLEVARLOS A LICUAR CON CEBOLLA,AJO, VINAGRE , SAL Y LAS ESPECIAS

EN UN RECIPIENTE COLOCAR LA SOYA Y VACIAR LA SALSA PASANDOLA ANTES POR UN COLADOR, DEJAR MARINAR POR 30 MINUTOS

EN UNA SARTEN CALENTAR ACEITE Y FREIR UN PAR DE MINUTOS UNAS RODAJAS DE CEBOLLA, Y AGREGAR LA SOYA, DEJAR UNOS 5 MINUTOS Y RECTIFICAR LA SAL

AGREGAR LA PIÑA MEZCLAR BIEN Y DEJAR UN PAR DE MINUTOS MAS

SERVIR Y DECORAR CON CEBOLLA,CILANTRO Y SALSA

#Soya #Soyaalpastor

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