В Крыму приступили к сбору хурмы

Крымские фрукты – отличное решение для профилактики COVID-19. Такое мнение выразила диетолог и доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения Медицинской академии КФУ им. В.И. Вернадского Ирина Сухарева. Среди наиболее полезных сезонных фруктов - айва, кизил, зизифус и хурма.

В Никитском ботаническом саду начался сбор урожая сладкой оранжевой ягоды - хурмы. Урожай восточного фрукта в этом году обещают быть хорошим – не меньше тонны хурмы. В ботаническом саду растет 86 сортов хурмы. Причем половина из них выведена местными, крымскими селекционерами.

Ягода к ягоде сотрудники Никитского ботанического сада собирают хурму в специальные тканевые сумки-фартуки. Восточную полезную сладость с деревьев снимают слегка недозревшей. Это так называемая техническая спелость. Каждая ягода проходит ручную обработку.

Сборщики хурмы раскладывают её по сортам в ящики. Солнечная ягода бывает разных форм и видов. По словам садоводов, известный эффект «хурма вяжет» вызывает содержания в плодах дубильного вещества-танина. Терпким может быть даже мягкий фрукт. Выбрать сладкую ягоду можно по внешним признакам.

Александр Казас – один из местных селекционеров, он знает каждое дерево в ботаническому саду. И легко определяет какой сорт ягоды лучше подойдет для обработки. 37 лет садовод посвятил научной работе и выведению новых сортов хурмы и инжира. Вот она гордость коллекции.

«Это сорт хурмы – «никисткая Бордовая», выведенный в 1986 году, это второй сорт по морозостойкости после межвидового гибрида «Россиянка», - заявил селекционер.

Оба вида хурмы легко переносят минусовые температуры. Но икитская Бордовая может ещё и похвастаться большими размерами плода. Выведенные в Никитском ботаническом саду сорта хурмы дают богатый урожай.

Хурма – ягода не только вкусная, но и полезная, и богатая витаминами. Собирать сладкий урожай в Никитском ботаническом саду будут до конца ноября. Всего аграрии планируют собрать тысячу тонн оранжевой ягоды.
======================================================
Пожалуйста, поставьте ЛАЙК, если вам понравилось видео, и подписывайтесь на наш канал!

Официальный сайт ГТРК «Таврида»: https://vesti-k.ru/
Группа во «ВКонтакте»: https://vk.com/vesti.crimea
Мы в Facebook: https://www.facebook.com/VestiCrimea/
В Одноклассниках: https://ok.ru/vestikrymr
И наш Instagram: https://www.instagram.com/vesticrimea/

Вы можете смотреть нас четыре раза в день: в 11:25, в 14:25, в 17:00 и в 20:43. А по воскресеньям мы рассказываем о самых важных событиях недели. Итоговый выпуск на телеканале «Россия-1» в 08:40.

И это ещё не всё! Хотите стать героем репортажа? «Вести Крым» обязательно сделают сюжет о вас. Для этого нужно поучаствовать в нашем проекте #Яавтор и прислать в редакцию (yaavtor@vesti-k.ru) свою статью, фото или видео.

Видео В Крыму приступили к сбору хурмы канала Вести Крым