Comment nettoyer le poulpe : retirer la peau, nettoyer les ventouses

Comment nettoyer le poulpe : retirer la peau, nettoyer les ventouses.

Poiscaille (https://poiscaille.fr) vous explique comment aller plus loin dans le nettoyage du poulpe. Comment retirer la peau, comment nettoyer les ventouses.

Si vous voulez faire ça plus rapidement : https://www.youtube.com/watch?v=VvmZUjxrBNk

Etape suivante : cuire au court-bouillon https://www.youtube.com/watch?v=gEa1unPME6M

Etape suivante : snacker à la poêle
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❓Mais c'est quoi Poiscaille ❓

Poiscaille (https://poiscaille.fr/) c'est le circuit-court des produits de la mer : frais, durable, éthique.

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Pourquoi ? Parce que chez nous, il ne se passe pas plus de 48 heures entre la pêche à bord du bateau et la préparation du Casier.

Quand on sait que le poisson peut avoir plusieurs semaines dans la filière traditionnelle, à cause de nombreux intermédiaires.

Grâce à votre inscription, nous soutenons les pêcheurs aux pratiques vertueuses, objectivement durables.
Nous garantissons un débouché pour leurs prises, à meilleur prix.

Et avec ceci, on leur garantit un meilleur revenu, permettant de baisser leurs temps en mer et la quantité pêchée.

⚓️ La preuve par ici : http://www.liberation.fr/france/2018/08/30/peche-directe-mes-poissons-ils-sont-raides-kekette_1675570

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Lien de la video : https://youtu.be/bZn9-sDfWAo

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